A marca Mimosa surgiu em Portugal em 1973, associada ao lançamento do leite de longa duração e rapidamente se impôs no mercado como uma marca de referência. Atualmente apresenta-se no mercado uma vasta gama de leite enriquecido, como o Especial Cálcio , Especial Mamãs e Especial Fibras. Rendida aos benefícios do leite, os outros motivos para a escolha de Sara Matos é o facto de ser um alimento "saudável" e ao mesmo tempo uma "ajuda" para "ir ao ginásio" e se manter em forma. "É um orgulho podermos falar deste leite", conclui a atriz, cujo arranque na carreira está associado à série Morangos com Açúcar, isto apensar de fazer teatro desde os 10 anos.